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近期不少休闲食品企业负责人都在问同一个问题：新规落地后，我们现有的生产流程还能不能扛住监管抽查？这个问题背后，是2023年以来密集出台的一系列食品合规新政。 ...
阅读更多 →近期，市场监管总局对《食品经营许可和备案管理办法》中涉及农副产品批发环节的条款作出细化调整，对休闲食品加工企业的原料采购与批发合规提出了更明确的要求。作为深耕烘...
阅读更多 →2024年市场监管总局发布的《休闲食品生产许可审查细则》对原料溯源提出更严格要求，农副产品采购合规性已成为食品加工企业面临的首要考题。 一、原料合规的三个硬性...
阅读更多 →近两年，休闲食品赛道最显著的变化不是口味更迭，而是配料表的重构。减糖、无糖从概念卖点演变为准入门槛，商超采购在选品时直接把蔗糖含量写进硬性指标。这一变化对以传统...
阅读更多 →新版《食品生产许可审查细则》对烘焙食品与休闲食品的微生物限量、添加剂使用提出更严要求，不少食品批发企业面临抽检不合格率上升的压力。徐州正硕食品有限公司结合自身品...
阅读更多 →近期多地市场监管部门针对农副产品批发环节展开专项抽查，休闲食品加工企业首当其冲。正硕食品在配合检查中发现，不少同行对原料溯源与仓储温控的合规要求仍存在盲区。 ...
阅读更多 →2025年，国家市场监督管理总局与农业农村部联合发布的《农副产品加工及休闲食品生产规范（2025版）》正式进入实施过渡期。对于徐州正硕食品有限公司这样的全链条企...
阅读更多 →2025年，休闲食品行业正站在一个分水岭上。当消费者对“健康、新鲜、短保”的需求从趋势变成常态，传统加工工艺的能耗高、风味流失大、批次稳定性差等痛点被急剧放大。...
阅读更多 →这几年休闲食品赛道卷得厉害，消费者对农残问题的敏感度比前几年高多了。正硕食品作为一家把农副产品深加工成烘焙食品的食品加工企业，原料端如果出纰漏，后面再多的灭菌和...
阅读更多 →2024年，新版《食品生产许可审查通则》正式实施，对烘焙食品生产企业的车间布局、设备材质、冷链配送等环节提出了更细化的硬性要求。作为一家深耕食品加工领域多年的企...
阅读更多 →休闲食品加工行业正经历一场静默的变革。消费者对品质、安全与新鲜度的要求日益苛刻，传统依靠人工经验控制的产线，其局限性愈发明显——批次稳定性差、能耗高、响应市场速...
阅读更多 →2025年第一季度，市场监管总局正式实施了新版《食品安全国家标准 休闲食品生产卫生规范》。这一被业内称为“史上最严”的加工规范，对原料溯源、车间温控及添加剂使用...
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